BAR SEVILLA RESTAURANTE
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| Etiquetas:
Cocina Mediterránea , Cocina Española , Cocina Tradicional , Cocina Andaluza , Cocina Casera , Cocina de Autor |
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| Datos Básicos: |
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Punto De Encuentro De Grandes Personalidades, En Un Ambiente Cercano, Con Los Mejores Platos Autonómicos Y De Autor |
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Precio medio: 25.00 €
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| Instalaciones: |
Terraza
A partir de Mayo Restaurante Sevilla abre su impresionante Terraza justo en frente a la Capilla Real, edificio que se construyó en estilo gótico entre 1505 y 1517.
Por las noches la música de una guitarra española ameniza las cenas haciendo de este lugar un sitio de referencia para disfrutar la noche granadina. |
| Cocina: |
“El Sevilla” sigue manteniendo hoy día las recetas tradicionales (Sopa Sevillana, Habas con Jamón, Tortila de Sacromonte…), pero también se ha intentado poner al día en lo que a gastronomía de mercado y autor se refieres, y para ello los hermanos Álvarez, con Dany de jefe de Cocina y Jorge de jefe de sala, han conseguido una simibiosis entre la cocina tradicional y de autor, utilizando y promocionando los productos autóctonos y dando junto a la carta arroces de una amplia gama de platos que mezcla lo tradiconal y lo de hoy.
Dany, estudió los cursos de Jefe de Cocina en la afamada escuela de Hostelería Malagueña de “La Consulta”, trabajó con el indiscutible J.Mª Arzak, con el conocido cocinero andaluz Fernando Córdoba, en el Hotel Melia Don Pepe de Torremolinos, ha cocinado representado tanto a su ciudad como a su región en USA, Arabia Saudí, Italia, Suiza, Portugal, Francia, y prácticamente en toda España. Se trata de un joven cocinero que adora los productos de su tierra y los sabe utilizar magistralmente, por lo que en el establecimiento se tendran muy en cuenta los productos según la temporada , elaborando y modificano la carta al menos tres veces al año.
En la sala, se intenta dar un servicio acorde a los platos elaborados y al prestigio del local, Jorge al que le une una gran compenetración con su hermano, sabe perfectamente lo que la cocina quiere transmitir y él y su equipo lo consiguen con creces, dando un servicio muy correcto y sobretodo intentado que el cliente se sienta como en su casa, pues tanto para Dany como para Jorge, ante todo “El Sevilla” es una gran familia.
“El Sevilla”, consta de 4 comedores, el principal con una capacidad para 35 comensales, el comedor “Taberna” para unos 25 comensales y dos comedores para banquetes, el “Giralda” para unos 65 comensales y el “Nazaries” para unos 35 comensales.
No podemos dejar pasar ” la gran barra”, conocida en la ciudad por su ricas tapas y por sus sabrosas raciones, todo esto unido a un fenomenal ambiente.
“El Sevilla” posee un fabuloso “Menú degustación”, que se elaborará según mercado, cuyo precio es de 36 € con bebida a parte.
Completamos con una coqueta carta de vinos en los que se incluyen los mejores caldos de la Tierra de Granada.
Un sitio que lo hace único, por su antiguedad , 81 años , así como su facilidad para adaptarse a los años que corren. |
| Entorno: |
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“El Sevilla” se encuentra enclavado en el corazón de la maravillosa ciudad de Granada, frente a la Capilla Real, donde cada noche de Mayo a Septiembre, instala una deliciosa terraza, amenizada con la suave música de una guitarra española. El barrio donde está enclavado “El Sevilla” es la “Alcaicería”. Este establecimiento está junto al Zacatión, calle emblemática., por su historia y por se foco del comercio más floreciente y más moderno de la ciudad. La calle principal de la ciudad para acceder con taxi o servicio público es la importante de Reyes Católicos que dista de la entrada del restaurante unos 20 metros, también se llega al “Sevilla” a través de Vía de Colón aproximadamente a otros 25 metros. |
| Servicios adicionales: |
| - Pago con tarjeta de crédito | | - Terraza | | - Local climatizado |
| Contacte: |
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CALLE OFICIOS, 12 |
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18001 - Granada, Granada |
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Teléfono: 958 221 ... 223 Ver teléfono |
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Email: restaurantesevilla1930@yahoo.es |
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Web: www.restaurantesevilla.es |
| Mapa de Localización: |
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