La cadena de restauración '100 Montaditos prevé alcanzar durante el primer trimestre de 2012 los 24 restaurantes en Andalucía, según ha indicado la empresa, que precisa que la cadena de restauración ha inaugurado un nuevo restaurante en Sevilla, que se suma a los 13 ya existentes en la capital hispalense.Según indica la empresa en una nota, el nuevo restaurante se ubica en la avenida de Finlandia, en el barrio de Los Bermejales, dispone de una superficie de 167 metros cuadrados y tiene capacidad para acoger 97 comensales. Con esta nueva apertura Restalia crea 13 nuevos puestos de trabajo en la ciudad de Sevilla, con lo que "afianza su posicionamiento como compañía modelo en términos de generación de empleo".

La compañía asegura que Andalucía " es un área estratégica para la compañía en términos de volumen de negocio y, además, es un área 'clave' para poder entender la esencia del concepto de '100 Montaditos'", tras lo que ha recordado que la cultura andaluza "tiene sus raíces en las influencias que los diferentes pueblos han dejado tras su paso por la Península a lo largo de los siglos y en su particular climatología cálida, por lo que algunos de sus rasgos más característicos son su gusto por el ocio, un carácter informal, cercano y desenfadado".

A nivel nacional, '100 Montaditos' ha indicado que prevé que a finales de 2012 tendrá una franquicia con más de 250 establecimientos en funcionamiento en España.

Restalia es un grupo multinacional de restauración temática española en régimen de franquicias. Restalia cerrará el primer trimestre de 2012 con 250 restaurantes entre sus dos marcas --'100 Montaditos' y 'La Sureña', posicionándose como uno de los mayores grupos de restauración de ocio españoles.