El consejero de Industria y Turismo, Eduardo Arasti, ha felicitado hoy a los restaurantes de Ignacio Solana -La Solana, en Ampuero- y Óscar Calleja -Annua, en San Vicente de la Barquera- por obtener su primera estrella Michelín y ha asegurado que la gastronomía y el turismo de la región avanzan en competitividad.

Arasti ha asegurado que estas dos nuevas estrellas, junto a la lista en la que se mantienen El Cenador de Amós -de Jesús Sánchez en Villaverde de Pontones-, el Serbal -de Fernando Sainz de la Maza en Santander-, Los Avellanos -de Jesús Diego en Tanos- y El Nuevo Molino -de José Antonio González en Puente Arte- suponen un "marchamo de calidad a la gastronomía y el turismo de la comunidad".

"Es muy importante para seguir avanzando en la competitividad de nuestro turismo", ha subrayado Arasti.