Tapapiés, la Primera Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, concluyó el pasado domingo con más de 150.000 tapas vendidas desde su inauguración el 20 de octubre. 60.000 madrileños y turistas han degustado tapas representativas de 11 países y seis comunidades autónomas españolas, en un total de 31 establecimientos hosteleros locales. El área más cosmopolita de Madrid ha dado a conocer así su riqueza gastronómica. El doblez de berenjena, de origen mediterráneo oriental, elaborado por La otra casa, ha sido la tapa más valorada por el público en www.tapapies.com, seguida del castizo pincho con huevos de codorniz, a cargo de La taberna encantada, y del rollito de jamón, menta y albahaca, hispano – francés, servido por La caña. Más de 15.000 personas han participado en la votación.

Tapapiés arroja en su primera edición otras cifras significativas: 58.000 descargas del plano de la ruta en la web, o los 62.000 rascas agotados con posibilidad de premios directos como una tapa gratis o 10 euros de compra en comercios locales. Organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, Tapapiés ha implicado a más de 100 empresas del barrio entre restaurantes y comercios. Su segunda edición se celebrará en octubre de 2012 con nuevas tapas internacionales.

El éxito de público y ventas de la Primera Ruta Multicultural de la Tapa confirma que la convivencia de culturas y etnias es uno de los aspectos más atractivos de Lavapiés. Gracias a su variada oferta gastronómica, Lavapiés se ha puesto de moda en el tapeo madrileño.

La otra casa. Doblez de berenjena. Origen mediterráneo-oriental.

Berenjena, carne picada de buey, soja, cebolla, salsa de ostra, aceite de sésamo, jengibre y tempura.

Más información: www.tapapies.com