Acaba de abrir sus puertas, en el Centro Plaza de Puerto Banús (Marbella), el establecimiento La Parisienne, inspirado en los tradicionales cafés de París. Su carta de degustación se divide en dos líneas gastronómicas adaptadas al momento del día: restauración o repostería. La calidad es el sello identificativo de todos loss productos de La Parisienne, una iniciativa empresarial cuyos artífices son Omaya Bellavoine, Mourad Sahnoune y Mario Ferreira. Los tres afrontan con ilusión esta nueva etapa profesional. En los últimos años, Omaya Bellavoine ha dado rienda suelta a su creatividad al frente del proyecto “Cake Couture Marbella”, cuyas creaciones han acaparado fama internacional. Por su parte, Mourad Sahnoune y Mario Ferreira reúnen 15 años de experiencia en la hostelería, trabajando en restaurantes y hoteles de París, Nueva York y Londres.

Su nuevo proyecto La Parisienne está influenciada por el espíritu romántico y bohemio de las cafeterías de París, y ofrece dos líneas gastronómicas adaptadas al momento del día: restauración o repostería. Por la mañana ofrece sofisticadas versiones de los tradicionales desayunos del país vecino. A mediodía la propuesta se centra en una cuidadosa selección de platos para almorzar que reproducen y evocan las recetas más arraigadas de la cocina francesa. Para el “momento dulce” no hay horarios. La Parisienne es el lugar ideal para degustar una espectacular carta de repostería de producción artesanal.

La cafetería

La Parisienne ofrece cada día a sus clientes un surtido de repostería irresistible preparado por la firma artesana belga “El pan de Eric II”. Pueden acompañarse de mermelada artesanal procedente del sur de Francia e importada en exclusiva por La Parisienne para sus clientes.

Para los amantes del té, el establecimiento marbellí ofrece más de media docena de referencias de la prestigiosa casa francesa “Le Palais des Thés”. Otra opción para comenzar el día son los afamados desayunos con huevo como ingrediente principal: huevo pasado por agua, huevos revueltos o una esponjosa tortilla francesa.

El restaurante

A la hora del almuerzo La Parisienne ofrece una carta de recetas tradicionales francesas con ingredientes naturales procedentes de campos de la provincia malagueña.

Los platos del día son variados y pueden degustarse en mesa o bien llevarlos fuera.

En la oferta, ensaladas, tartines, quiches o un plato del día acompañado de deliciosas guarniciones.

A la hora del postre, La Parisienne tienta con múltiples posibilidades entre las que destaca su mousse de chocolate negro de azafrán, la tradicional tarta francesa de manzanas o los profiteroles de chocolate.

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