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18/02/2011
El chef Raúl Resino, jefe de cocina del restaurante "Satyricón" de Alcúdia, representará a Mallorca en la segunda semifinal del IV Concurso Cocinero del Año
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El chef Raúl Resino, jefe de cocina del restaurante "Satyricón" de Alcúdia, representará a Mallorca en la segunda semifinal del IV Concurso Cocinero del Año, que se celebrará en Barcelona el próximo 9 de marzo y contará con la participación de profesionales de Aragón, Cataluña y Baleares.
Resino ha sido seleccionado para competir contra otros nueve cocineros a partir de una propuesta de menú compuesta de entrante, plato principal y postre que se atiene a la única condición previa establecida: la materia prima no cuesta más de 16 euros. Quien gane esta semifinal, que se celebrará en la escuela de hostelería CETT, se clasificará para la final nacional de este certamen bienal, prevista para 2012 en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona. 1 Comentario:
RAMON MANZANO(QUESOS BAGUR)
ojala raul te clasifiques y q ganemos para mallorca algun premio culinario importante
01/03/2011
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